Chleb ziołowo-pomidorowy
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
570/2385kcal / kJ
-
53 gwęglo- wodanów
-
10 gbiałka
-
34 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
570/2385 kcal/kJ,
53 g węglo- wodanów,
10 g białka,
34 g tłuszczu
Składniki (8 porcji)
1 słoik | suszonych pomidorów (w oleju) |
1 | ząbek czosnku |
75 g | solonych orzechów nerkowca |
1 | pęczek bazylii |
2 | opakowania ciasta na pizzę (po ok. 400 g każde) |
1 słoik | pesto rosso |
2 łyżki | oliwy z oliwek |
Cenna rada
-
Ciasto można posypać 100 g startej mozzarelli.
Przygotowanie:
- 1
Grill rozgrzać do 200°C w celu tzw. grillowania metodą pośrednią. Suszone pomidory odsączyć i pokroić na cienkie paski. Czosnek obrać i pokroić w drobną kostkę. Orzechy nerkowca grubo posiekać. Bazylię umyć, osuszyć, oberwać listki i pokroić je na cienkie paski.
- 2
Oba ciasta na pizzę rozwałkować, posmarować pesto rosso i rozłożyć suszone pomidory, czosnek, orzechy nerkowca i bazylię. Ciasta złożyć ku górze, a krawędzie pozamykać. Prostokątną formę do pieczenia, tzw. keksówkę (26 x 8 cm), wyłożyć papierem do pieczenia, ciasto poskładać w formie „harmonijki”, przepołowić wzdłuż i wkładać do formy - jedno po drugim - wysoką krawędzią ku górze.
- 3
Ciasto posmarować resztą oliwy z oliwek i piec przez ok. 35 minut pod przykryciem, tzw. metodą pośredniego grillowania.