Chleb nadziewany pastą ajvar i serem feta

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

424/1779

kcal / kJ
49 g

węglo- wodanów
15 g

białka
18 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

424/1779 kcal/kJ,

49 g węglo- wodanów,

15 g białka,

18 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (8 sztuka)

Ciasto:

550 g	mąki pszennej (typ 550)
0.5 łyżeczki	soli
1 opakowanie	suszonych drożdży K-Classic
275 ml	letniej wody
50 ml	oleju słonecznikowego K-Classic

Nadzienie:

3	cebule dymki ze szczypiorem
4 gałązki	pietruszki
400 g	sera feta
300 g	pasty ajvar

Przygotowanie:

Przygotować ciasto. Wymieszać suche drożdże z wodą. Do miski przełożyć mąkę i sól, a następnie wymieszać. Dodać wodę z drożdżami oraz olej i wyrabiać mikserem ręcznym lub robotem kuchennym przy użyciu haka do ciasta przez ok. 10 minut, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Ciasto przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu na ok. 1,5 godziny do wyrośnięcia.

Przygotować nadzienie. Cebulę dymkę i pietruszkę umyć, a następnie osuszyć. Cebulę dymkę oczyścić i pokroić w drobne krążki. Z grubsza posiekać listki pietruszki, a ser feta pokruszyć.

Nagrzać piekarnik (piekarnik z funkcją grzania góra-dół: 200°C; piekarnik z termoobiegiem: 175°C). Ciasto jeszcze raz krótko zagnieść. Następnie rozwałkować na oprószonej mąką stolnicy, do uzyskania prostokąta o wymiarach ok. 40 cm x 25 cm. Ciasto przekroić wzdłuż na dwie części. Pośrodku obu pasów ciasta rozsmarować pastę ajvar, ułożyć na niej cebulę dymkę, pietruszkę i fetę. Oba pasy ciasta złożyć wzdłuż długiego boku i na końcach lekko docisnąć. Za pomocą trzonka drewnianej łyżki ciasto podzielić na 8 chlebów. Chleby przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec na środkowym poziomie piekarnika przez ok. 20-25 minut.