Burger z kapustą
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
1140/4770kcal / kJ
-
81 gwęglo- wodanów
-
57 gbiałka
-
64 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
1140/4770 kcal/kJ,
81 g węglo- wodanów,
57 g białka,
64 g tłuszczu
Składniki (2 porcje)
| 5 łyżek | oleju słonecznikowego K-Classic |
| 1 łyżeczka | słodkiej papryki w proszku |
| sól | |
| pieprz świeżo zmielony | |
| 3 liście | sałaty |
| 1 | mała cebula |
| 150 g | kiszonej kapusty |
| 1 łyżeczka | cukru |
| 2 | bułki do burgerów |
| 300 g | mielonej wołowiny |
| 4 pasterki | boczku |
| 2 łyżki | majonezu K-Classic |
| 1 łyżka | musztardy stołowej K-Classic |
| 600 g | zwartych ziemniaków |
| papier do pieczenia |
Przygotowanie:
- 1
Ziemniaki wyszorować, pokroić w cząstki, włożyć do miski i wymieszać z olejem i papryką, doprawić solą i pieprzem. Przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w temp. 200 C ok. 35 min. W połowie czasu kawałki ziemniaków obrócić.
- 2
Sałatę umyć, osuszyć i porwać na mniejsze kawałki. Cebulę obrać, przekroić i pokroić w cienkie paski. Na 1 łyżce oleju podsmażyć cebulę, dodać kapustę kiszoną, doprawić solą, pieprzem i cukrem, dusić na małym ogniu 5 min. Trzymać w cieple.
- 3
Bułki przekroić, wewnętrzne strony posmarować olejem, podsmażyć na patelni i odłożyć. Mięso doprawić solą i pieprzem, uformować 2 burgery śr. ok. 10 cm i usmażyć razem z boczkiem na patelni, kilka razy obracając.
- 4
Majonez wymieszać z musztardą, posmarować bułki w środku. Dolne połówki bułek obłożyć sałatą, burgerami, boczkiem i kapustą, przykryć górnymi połówkami. Podawać z pieczonymi ziemniakami.