Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Bliny

Bliny

szybko (do 30 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 241.7/​1012.9
    kcal / kJ
  • 15.2 g
    węglo- wodanów
  • 11.2 g
    białka
  • 15.2 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    241.7/1012.9 kcal/kJ, 15.2 g węglo- wodanów, 11.2 g białka, 15.2 g tłuszczu

Składniki (4 porcje)

30 dag mąki pszennej typ 405 K-Classic
20 dag mąki gryczanej
3 jajka
2 szklanki mleka K-Classic
2 dag drożdży
3 łyżki masła
1 łyżeczka cukru
sól
olej do smażenia

Przygotowanie:

    1

W niepełnej szklance letniego mleka rozpuścić drożdże, wymieszać z 2 -3 łyżkami mąki pszennej i łyżeczką cukru. Rozczyn odstawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Pozostałą mąkę pszenną i gryczaną przesiać do miski. Dodać żółtka, resztę mleka, roztopione i ostudzone masło oraz wyrośnięty rozczyn i szczyptę soli. Starannie wymieszać, aby nie było grudek i ponownie odstawić do wyrośnięcia.

    2

Przed smażeniem do ciasta dodać ubite na sztywną pianę białka. Na patelni rozgrzać olej. Wkładać łyżką porcje ciasta i smażyć bliny na rumiano z obu stron.

    3

Podawać ze śmietaną lub kawiorem.