kaufland.pl/przepisy

Bibimbap

szybko (do 30 minut)

nieskomplikowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

723/3027

kcal / kJ
16 g

węglo- wodanów
50 g

białka
51 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

723/3027 kcal/kJ,

16 g węglo- wodanów,

50 g białka,

51 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (2 porcje)

150 g	czerwonej kapusty
150 g	kapusty pekińskiej
80 g	grzybów shitake (zastępczo pieczarki)
250 g	marchwi
80 g liści	szpinaku
50 g	kiełków fasoli mung
1	mała czerwona cebula
300 g	wołowiny na steki
1 ząbek	czosnku
1 łyżeczka	miodu
4 łyżki	sosu sojowego
8 łyżeczek	oliwy z oliwek K-Classic lub K-Bio
2	jajka, wielkość M
5-6 gałązek	kolendry
1/2 łyżeczki	płatków chilli
1 łyżeczka	prażonych nasion sezamu

Przygotowanie:

Czerwoną kapustę oczyścić i pokroić w cienkie paski. Kapustę pekińską oczyścić, umyć, osuszyć i pokroić w 2-cm kawałki. Grzyby oczyścić. Marchewki obrać, umyć i pokroić w cienkie paski. Szpinak i kiełki umyć i osączyć. Cebulę oczyścić, przekroić i pokroić w cienkie paski.

Mięso umyć, osuszyć i pokroić w cienkie paski. Czosnek obrać i posiekać. Mięso wymieszać z miodem, 2 łyżeczkami oleju i 2 łyżkami sosu sojowego.

Na patelni smażyć po ok. 2 min na mocno rozgrzanej oliwie, na dużym ogniu kolejno: czerwoną kapustę, szpinak z cebulą, marchew, grzyby, kiełki i kapustę pekińską, każdy składnik z osobna doprawiać sosem sojowym i miodem. Po wyjęciu z patelni trzymać w ciepłym miejscu. Zamarynowane mięso krótko smażyć na dużym ogniu. Wyjąć z patelni i trzymać w cieple.

Usmażyć jajko sadzone. Kolendrę umyć, osuszyć, oderwać liski. Warzywa i mięso ułożyć w podgrzanej misce, na wierzchu położyć jajko sadzone. Posypać płatkami chilli, sezamem i listkami kolendry.