Babeczki dyniowe
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
313/1311kcal / kJ
-
36 gwęglo- wodanów
-
5 gbiałka
-
17 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
313/1311 kcal/kJ,
36 g węglo- wodanów,
5 g białka,
17 g tłuszczu
Składniki (12 kawałków)
180 g | mąki |
0.25-0.5 łyżeczki | mielonego cynamonu |
po 0.5 łyżeczki | proszku do pieczenia i sody |
150 g | miękkiego masła |
30 g | brązowego cukru |
1 | jajko |
1 | żółtko |
100 g | jogurtu |
1 łyżka | mleka K-Classic |
1 | małe kwaskowate jabłko |
150 g | miąższu dyni |
200 g | twarożku naturalnego |
150 g | cukru pudru |
Przygotowanie:
- 1
Mąkę wymieszać z cynamonem, proszkiem do pieczenia i sodą. 90 g masła utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać jajko i żółtko. Do masy dodać mąkę z dodatkami, jogurt i mleko, wymieszać.
- 2
Jabłko obrać, pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne. Ćwiartki jabłek i miąższ dyni pokroić w małą kostkę, dodać do masy i wymieszać. Zagłębienia w blaszce do muffinek wyłożyć papierowymi foremkami, napełnić je ciastem.
- 3
Muffinki piec w piekarniku nagrzanym do 180ºC (z termoobiegiem: 160ºC) ok. 30–35 minut. Wystudzić na kratce kuchennej.
- 4
Twarożek utrzeć z pozostałym masłem i cukrem pudrem na krem, doprawić cynamonem. Kremem wypełnić szprycę cukierniczą z końcówką w kształcie gwiazdki i udekorować wierzchy babeczek. Posypać pestkami dyni.