kaufland.pl/przepisy
Grillowana focaccia z pesto z pietruszki
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
344/1440kcal / kJ
-
44.9 gwęglo- wodanów
-
9.3 gbiałka
-
14 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
344/1440 kcal/kJ,
44.9 g węglo- wodanów,
9.3 g białka,
14 g tłuszczu
Składniki (8 kawałków)
nadzienie:
| 500 g | mąki orkiszowej |
| 30 g | świeżych drożdży |
| 4 łyżki | oleju rzepakowego |
| 1 łyżka | sól |
| 4 łyżki | siekanych ziół (np. tymianek, rozmaryn) |
Do pesto z pietruszki:
| 4 łyżki | oleju słonecznikowego K-Classic |
| 200 g | małych pomidorów |
| 1 pęczek | pęczka pietruszki |
| 1 ząbek | ząbek czosnku |
| 2 | suszone pomidory w oleju |
| 20 g | orzechów włoskich K-Classic |
| sól | |
| świeżo zmielony pieprz | |
| 200 g | pomidorów koktajlowych |
| bazylii |
Przygotowanie:
- 1
Mąkę przesiać do miski, utworzyć w środku wgłębienie, rozdrobnić do niego drożdże, zmieszać z ciepłą wodą (w sumie 250 ml) i pod przykryciem zostawić na ok. 20 minut. Dodać pozostałą wodę, olej, sól i zioła, zagnieść na gładkie ciasto i zostawić na kolejne 60 minut.
- 2
Na pesto umyć pietruszkę, osuszyć ją i oderwać listki. Obrać czosnek, przekroić na pół, zmielić z suszonymi pomidorami, orzechami włoskimi i oliwą, doprawić solą i pieprzem. Umyć i przekroić na pół pomidory koktajlowe.
- 3
Ciasto drożdżowe ponownie dobrze zagnieść, podzielić na 8 porcji, rozwałkować na cienkie kawałki i pozostawić na kolejne 20 minut. Grillować focaccia z obu stron, od góry posmarować pesto, obłożyć pomidorami, ozdobić bazylią i serwować.