Podpłomyki z truskawkami
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
246/1030kcal / kJ
-
32 gwęglo- wodanów
-
8 gbiałka
-
9 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
246/1030 kcal/kJ,
32 g węglo- wodanów,
8 g białka,
9 g tłuszczu
Składniki (8 kawałków)
250 g | mąki + ok. 2 łyżki do podsypania stolnicy |
0.5 łyżeczki | soli |
255 g | cukru wanilinowego K-Classic |
170 ml | wody mineralnej K-Classic |
250 g | truskawek |
1 łyżka | gęstego soku z agawy |
kilka płatków mięty | |
200 g | twarogu |
miąższ z 1 laski wanilii | |
sok z 1 cytryny | |
150 ml | śmietany |
1 szczypta | mielonej kurkumy |
1 łyżka | posiekanych pistacji |
Przygotowanie:
- 1
Mąkę, sól, 1 łyżeczkę cukru i wodę mineralną zagnieść na gładkie ciasto. Masę rozwałkować w kształt prostokąta i położyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
- 2
Truskawki umyć, usunąć szypułki, pokroić w cienkie plasterki, a następnie zamarynować w soku z agawy z dodatkiem listków mięty.
- 3
Połączyć twaróg, cukier, miąższ wanilii, 2 łyżki cukru waniliowego i sok z cytryny. Składniki dokładnie wymieszać na gładki krem i posmarować nim ciasto. Piec w piekarniku z termoobiegiem nagrzanym do 220ºC przez 8–10 minut na kolor złotobrązowy.
- 4
Śmietanę ubić na sztywno z pozostałym cukrem waniliowym i kurkumą. Truskawki rozłożyć na cieście w kształt wachlarza, przyozdobić śmietaną, posypać pistacjami. Z wierzchu udekorować listkami mięty.